Black pie

Извиняюсь за качество фото с телефона(

 Один из самых простых пирогов.

Ингредиенты:

2 яйца,
1 стакан сахара,

1 стакан сметаны,

1 стакан смородинового варенья (можно и другого),

2 стакана муки,

1 чайная ложка соды с верхом,

0,5-1 стакан грецких орехов
(а лучше вместо этого чернослив)

Способ приготовления:

Смешать яйца, сахар, варенье и орехи (можно изюм или порезанные чернослив или курагу). Добавить соду - полная чайная ложка с верхом. Смесь побелеет и увеличится в объеме. Быстро добавить сметану и муку, хорошо размешать.
В форму смазанную маслом и обсыпанную мукой вылить тесто и поставить в заранее разогретую духовку на 220 гр.Выпекать 15 мин, позже убавить температуру до 200 и выпекать ещё 20 мин.

Можно промазать кремом и глазурью ,от этого такой "пирожок" станет только вкуснее ;)